びぃめ～る企画室はこちらから。
2007年01月27日
アートなケーキ
週末は、いつもの倍の種類のケーキが並びます。なかには、全種類を1〜2個ずつ、というお客さまもいらして、
カフェスタッフは嬉しい悲鳴をあげることもしばしば。
でも、どれにしようかなと、ショーケースを覗き込んで迷っていらっしゃる
お客さまの顔を拝見するのは、
ちょっと嬉しかったりします。
写真は、ガトー・オ・ショコラ。
バラの花びらをかたどったデコレーション、アートでしょ(*^_^*
新パティシエ、駒ちゃん作です。
2007年01月26日
１月26日リコのケーキ
上からオレンジショートケーキ（バターを含まないオレンジ風味のふわふわスポンジとフレッシュなバレンシアオレンジと乳脂肪47%の生クリームのケーキ）@220円、N.Y.チーズケーキ（ラムレーズン入り蒸し焼きタイプのクリーミーなチーズケーキ）@240円、苺タルト（ドライの苺入りアーモンドタルトの上にカスタードクリームと生クリームと小粒の苺をたっぷりのせたタルト）@240円。
林檎のシブースト１カット230円
乳脂肪45%の生クリームとふわふわスポンジの苺ショート。
