Be-Cafeな日々

＊本日のケーキ＊
●キャラメル林檎タルト（写真奥）@220円…じっくりキャラメル煮にした林檎とカスタードクリームをアーモンドタルトの上にのせました。
●苺ショート（写真中）@230円…甘〜い苺とコクのある生クリーム、フワフワのスポンジの定番のショートケーキ。
●フルーツチョコロール（写真前）@220円…フレッシュフルーツと濃厚なクリームを、贅沢にココアを使って焼きあげたチョコスポンジでクルッ！甘酸っぱさ&濃厚ミルキー&ほろ苦いスイートの組み合わせが絶妙バランスです。
  

３月27日のランチ
■手作りのひろうす
■さつまいものマヨネーズ和え
■切干大根の煮物
■サラダ
■雑穀米のごはん

本日のスープ　ジャガイモ、ニンジン、ブナシメジのクリームスープ

手作りひろうすは、ポン酢で。
手作りだからヘルシーでとっても美味。
山芋もたっぷり入ってふわふわで子供たちにも大人気でした。  

＊本日のケーキ＊
●オレンジヨーグルトショート（写真左前）@230円…オレンジ果汁を加えてふんわり焼き上げたスポンジに、フレッシュなバレンシアオレンジと濃厚なのにサッパリしたヨーグルト入り生クリームをはさんだショートケーキです。
●グレープフルーツどっさりタルト（写真右前）@230円…アーモンドタルトの上にカスタードクリームとこぼれそうな程のピンクグレープフルーツをのせました。
●苺シフォンロール（写真奥）@210円…甘さを抑えたもっちりシフォン生地で苺と乳脂肪分47％の生クリームをロールしました。
  

＊本日のケーキ＊
●まるごと苺のケーキ（写真前）@250円…スポンジも生クリームも中身も苺のケーキ。中と上の苺はまるごと！
●グレープフルーツと伊予柑の焼きタルト（写真奥）@220円…アーモンドクリームのタルトの上にフレッシュなグレープフルーツと伊予柑とクランブルをたっぷりのせて焼き上げました。
  

＊本日のケーキ＊
●3色スポンジの苺ショート（写真）@250円…苺風味（ピンク）、プレーン（白）、法蓮草（緑）のスポンジに苺とピーチと生クリームを挟んだ雛祭バージョンの苺ショートです。
●苺タルト@240円…春の人気定番タルト。今日のアーモンドクリームはプレーンで中にはドライ苺は入ってません。
●N.Y.チーズケーキ@240円…飽きのこない人気定番ケーキ。