Be-Cafeな日々

＊本日のケーキ＊
●苺タルト（写真奥）@240円…今日のタルトは苺い〜ぱい！
●苺ショート（写真中）@230円…春の人気定番ケーキ。
●クッキーチーズケーキ（写真前）@250円…チーズ生地の中にオレオクッキーを砕いて混ぜ、焼きあげました。
  

＊本日のケーキ＊
●フルーツココアロール（写真前）@230円…苺、バナナ、キーウィと生クリームをココアシフォン生地で巻きました。
●苺タルト（写真中）@240円…ドライ苺入りアーモンドタルトにカスタードクリームと生クリーム、フレッシュ苺をのせました。
●フルーツいっぱいショート（写真奥）@250円…フワフワしっとりスポンジにフレッシュフルーツ（苺、バナナ、キーウィ、オレンジ、リンゴ、グレープフルーツ）と生クリームを2段にたっぷりサンドしました。
  

be-cafeでは、現在、びぃめ～るスタッフ2名が共著として書いた本
「カオダス」を販売しています！

これは滋賀で、いや、全国で初の、「顔出し看板」のあれこれを網羅した本です。すでに、テレビやラジオ、新聞でも紹介されて話題騒然!?

表紙は話題のひこにゃんだよ～♪


  

・苺のショートケーキ
・バナナショコラケーキwithカラメルくるみ
・桜のモンブラン(季節限定)
・清見オレンジのムースゼリーケーキ(季節限定)
オレンジ風味レアチーズショコラ


地場産平飼い鶏の卵、よつばバターを使ったしっとりスポンジに、コクのある北海道純生クリームを使って、一つ一つ丁寧に手作り。

飾りのミント葉は自家製です。


価格は1個200円〜250円。  

・春キャベツとゴボウのメンチカツ
・サツマイモのきんぴら
・カブの甘酢
・カブ葉の胡麻和え
・水菜と春キャベツのサラダ
・五穀米ごはん
・日替りスープベーコンとゴボウと野菜のクリームスープ


日替りワンプレートランチ500円
日替りスープ付650円  

＊本日のケーキ＊
●苺のフレジエ〜プレーン（写真奥）@250円…カスタードベースのバタークリームに小粒のフレッシュ苺をたっぷり4粒使って、アーモンドスポンジでサンド。
●苺のフレジエ〜チョコ（写真左）@250円…アーモンドスポンジがチョコバージョンのフレジエ。
●フルーツショート（写真右）@250円…苺やキーウィ、オレンジなどのフルーツと乳脂肪分47%生クリームをホウレン草スポンジに2層にはさみました。
●栗のティラミス（写真前）@250円…栗とキャラメルナッツを忍ばせたチーズクリームとモカスポンジを2層に重ねて、ココアと渋皮煮の栗をトッピング。