Be-Cafeな日々

昨日 読売新聞に森カフェが掲載されました(*^o^*)

いろんな方に知って頂けて 嬉しいですっ

今日は朝からずっと雨…雨…

でも、雨の中 来てくださるお客様も多く ほんとにありがとうございました！


  

花緑公園のふるさと館のすぐ近くに ひっそりと とても綺麗なあじさいの森(森の中なので〜)があります(b^-゜)


写真はカフェのスタッフと 月曜日に見に行った時のものですが とても綺麗な 青いあじさいがいっぱい〜〜〜〜〜♪

休日 足を運んで 見に行ってみてくださいねっ



  

鶏のハーブ揚げは香り豊かで玉ねぎソースとと〜ってもあいます！

きゅうりともずくの酢の物で後味さっぱり！


明日あさっては森のカフェでお待ちしてます〜！

  

＊フルーツロール@280円…アメリカンチェリー、バナナ、キーウィ、オレンジと生クリームをしっとりスポンジで欲張りにロール。

＊丸ごと苺ショート@280円…丸ごと小粒苺と生クリームをフワフワしっとりスポンジにサンド。

＊ミント×グレープフルーツゼリー@230円…グレープフルーツ果肉ぎっしりのゼリーにミントのクラッシュゼリーをトッピング。
  

今日のランチも 盛りだくさん


メインはパリパリっとおいしい春巻きですっ



講座もあり お客様も たくさん来てくださったりで とてもにぎやかなカフェでした(*^o^*)

ありがとうございました〜〜〜〜

今日は久しぶりにお日様が出てましたねっ

洗濯 せんたく〜〜〜〜っ
パタパタ…
  

今日のケーキはグレープフルーツのムース270円とアメリカンチェリーのクラフティ280円です。どちらも今が旬のフルーツです。たっぷりのせました。
  

６月２０日の 京都新聞.滋賀の夏のお花畑特集に 花緑公園のバラ見頃が載ってました〜〜〜〜


花緑公園は 小雨になり 傘をさす人 ささない人が バラを眺めておられます〜


昨日の蒸し暑さはなく なんだが気持ちいい感じです(^-^)/
  

鶏からのみぞれ煮は和風だれでさっぱりいただけます！

カレー風味の肉じゃがなど副菜も盛りだくさん！

ぜひご賞味あれ〜！
  

＊アメリカンチェリーのココアショート@280円…旬のアメリカンチェリーを甘酸っぱいコンポートにして生クリームと一緒にしっとりココアスポンジでサンドしたショートケーキ。

＊オレンジムースショコラ@270円…口溶けシュワーッ…のオレンジムースの中にはビターなショコラスポンジとオレンジ果肉が。

＊かぼちゃプリンケーキ@250円…定番人気ケーキ！今日のキャラメルソースはかなりビターな仕上がり！
  

今日は日差しがとてもツヨイですね(-_-;)こんな日はびぃカフェでつめたーいアイスコーヒーでもいかがですか？
今日のケーキは、マンゴームースケーキ280円。とろりとした口どけのムースをフワフワのスポンジでサンドしています。なかには角切りマンゴーがコロコロ。
そして、チェリーのクラフティ280円。しっとりとしたクラフティの中にはアメリカンチェリーが……上にも生クリームとチェリーをタップリ。
どちらも冷たいコーヒーに合いそうです。
  

花緑公園で採れた 無農薬の青梅です〜〜〜〜〜



これがっ これが〜〜〜〜っ

…な 何になるのかはお楽しみっ(≧▽≦)
  

今週は 味噌チキンカツをメインに ポテトとベーコンの粒マスタード和えや 野菜の揚げびたし〜
それから レンコンきんぴらに… ネギの酢味噌 冷や奴に〜野菜サラダにコンソメスープ！

ご飯は白米か玄米をお選びできますっ


栄養たっぷり！ 毎日食べても飽きませんっ


期間限定のバラソフトは 人気です

いまのうちに ぜひ 一度 どうぞぉ〜(*^ー^)ノ



  

ほんと、この週末はいいお天気〜


「森のBe-cafe」のある、近江富士花緑公園の緑や木や花たちも、キラッキラo(^-^)o


朝から、公園散策やハイキングの方々が立ち寄って、ホッコリ癒されていかれます(*^_^*)



今週の森のスイーツは、３種！


・チェリーとぶどうのタルト


　ココナッツ風味とアーモンド風味の2層のサクサク皮の上に、
　バニラの香り高いカスタードクリーム、
そしてフランベしたチェリー、生のチェリー、ぶどう、と３種のフルーツがのっています。


　生クリームを添えて召し上がれ♪



・抹茶とあずきのシフォン
　フワッシュワっ〜のシフォンは、抹茶にあずきを練りこんであります。
　こちらも生クリームを添えて。


抹茶のスイーツは珈琲とも合いますね〜^ ^


・ニューヨークチーズケーキ
　じっくり湯煎焼きしているから、しっとりクリーミィ！
森カフェでは定番、人気のスイーツです♪


(今週の担当：K's　スイーツ)


もちろん、ソフトクリームや、かき氷もありまーす！
  

森カフェです(^-^)/

今日は すごくさわやかな いい天気ですっ


お出かけ日和だぁ〜〜〜〜
  

今日のランチは久しぶりにグラタン！

ほっくほくの新じゃががゴロッと入って食べごたえアリ。

その他茄子とレンコンの揚げびたし、ブロッコリーのゴマ酢あえ、ちくわともずくの酢の物、オクラのおかか和え、サラダ、カレー風コンソメスープ。


書いてるだけで満腹〜？？
  

＊チェリーショート@280円…フレッシュなアメリカンチェリーと山形産さくらんぼを生クリームと一緒にきめ細かいふわふわしっとりスポンジにサンド。

＊かぼちゃプリンケーキ@250円…しっとりかぼちゃプリンの下にキャラメルソースをたっぷり含んだスポンジを敷いたケーキ。

＊グレープフルーツタルト@270円…クルミ入りサクサクタルト生地にしっとりアーモンドクリーム、カスタードクリーム、そしてフレッシュグレープフルーツどっさり！
  

手作り無添加パン《cherry & berry》さんの可愛いパン見〜つけた！
真ん中にハート型のパイがのったキャラメルカスタードと、四ツ葉のクローバー型のレーズンくるみパンだよー！

味は食べてのお楽しみ！
  

森のBe-cafeですっ

今日は天気予報に反して 森カフェは なんだか明るい天気ですっ


植物たちがキラキラしてますね〜


バラもまだまだ見頃ですね〜


  

かわいいです〜
これもみんなバラです

花緑公園のバラは まだまだ見頃(^-^)/


バラソフトも人気ですっ


バラを見ながらバラソフト

う〜んっ
一度 お試しくださいっ
  

＊苺ロール@280円…大きな苺とブラックベリークリームをしっとりスポンジでロール！

＊苺ムース@260円…バラ型のかわいい苺ムースをブラックベリーソースでおめかししました。中には小粒の苺入り。

＊ミント×グレープフルーツゼリー@230円…じめじめした季節に気分もスッキリ爽やかにしてくれるゼリー。グレープフルーツ果肉ぎっしりです！