びぃめ～る企画室はこちらから。
2008年06月22日
バラ見頃〜【森カフェ】
６月２０日の 京都新聞.滋賀の夏のお花畑特集に 花緑公園のバラ見頃が載ってました〜〜〜〜花緑公園は 小雨になり 傘をさす人 ささない人が バラを眺めておられます〜
昨日の蒸し暑さはなく なんだが気持ちいい感じです(^-^)/
2008年06月20日
2008年06月19日
6/19Ricoの手作りケーキ
＊アメリカンチェリーのココアショート@280円…旬のアメリカンチェリーを甘酸っぱいコンポートにして生クリームと一緒にしっとりココアスポンジでサンドしたショートケーキ。＊オレンジムースショコラ@270円…口溶けシュワーッ…のオレンジムースの中にはビターなショコラスポンジとオレンジ果肉が。
＊かぼちゃプリンケーキ@250円…定番人気ケーキ！今日のキャラメルソースはかなりビターな仕上がり！
2008年06月17日
Shinogonoのケーキ
今日は日差しがとてもツヨイですね(-_-;)こんな日はびぃカフェでつめたーいアイスコーヒーでもいかがですか？今日のケーキは、マンゴームースケーキ280円。とろりとした口どけのムースをフワフワのスポンジでサンドしています。なかには角切りマンゴーがコロコロ。
そして、チェリーのクラフティ280円。しっとりとしたクラフティの中にはアメリカンチェリーが……上にも生クリームとチェリーをタップリ。
どちらも冷たいコーヒーに合いそうです。
2008年06月15日
花緑公園で採れた 無農薬の青梅です〜〜〜〜〜2008年06月14日
今週のランチ
今週は 味噌チキンカツをメインに ポテトとベーコンの粒マスタード和えや 野菜の揚げびたし〜 それから レンコンきんぴらに… ネギの酢味噌 冷や奴に〜野菜サラダにコンソメスープ！
ご飯は白米か玄米をお選びできますっ
栄養たっぷり！ 毎日食べても飽きませんっ
期間限定のバラソフトは 人気です
いまのうちに ぜひ 一度 どうぞぉ〜(*^ー^)ノ
2008年06月14日
チェリーなスイーツ
ほんと、この週末はいいお天気〜
「森のBe-cafe」のある、近江富士花緑公園の緑や木や花たちも、キラッキラo(^-^)o
朝から、公園散策やハイキングの方々が立ち寄って、ホッコリ癒されていかれます(*^_^*)
今週の森のスイーツは、３種！
・チェリーとぶどうのタルト
ココナッツ風味とアーモンド風味の2層のサクサク皮の上に、
バニラの香り高いカスタードクリーム、
そしてフランベしたチェリー、生のチェリー、ぶどう、と３種のフルーツがのっています。
生クリームを添えて召し上がれ♪
・抹茶とあずきのシフォン
フワッシュワっ〜のシフォンは、抹茶にあずきを練りこんであります。
こちらも生クリームを添えて。
抹茶のスイーツは珈琲とも合いますね〜^ ^
・ニューヨークチーズケーキ
じっくり湯煎焼きしているから、しっとりクリーミィ！
森カフェでは定番、人気のスイーツです♪
(今週の担当：K's スイーツ)
もちろん、ソフトクリームや、かき氷もありまーす！
2008年06月14日
森カフェです(^-^)/2008年06月13日
久々の…
今日のランチは久しぶりにグラタン！ほっくほくの新じゃががゴロッと入って食べごたえアリ。
その他茄子とレンコンの揚げびたし、ブロッコリーのゴマ酢あえ、ちくわともずくの酢の物、オクラのおかか和え、サラダ、カレー風コンソメスープ。
書いてるだけで満腹〜？？
2008年06月12日
6/12Ricoの手作りケーキ
＊チェリーショート@280円…フレッシュなアメリカンチェリーと山形産さくらんぼを生クリームと一緒にきめ細かいふわふわしっとりスポンジにサンド。＊かぼちゃプリンケーキ@250円…しっとりかぼちゃプリンの下にキャラメルソースをたっぷり含んだスポンジを敷いたケーキ。
＊グレープフルーツタルト@270円…クルミ入りサクサクタルト生地にしっとりアーモンドクリーム、カスタードクリーム、そしてフレッシュグレープフルーツどっさり！
2008年06月11日
かわいいパン♪
手作り無添加パン《cherry & berry》さんの可愛いパン見〜つけた！真ん中にハート型のパイがのったキャラメルカスタードと、四ツ葉のクローバー型のレーズンくるみパンだよー！
味は食べてのお楽しみ！
2008年06月08日
森のBe-cafeですっ2008年06月07日
かわいいです〜 2008年06月05日
6/5Ricoの手作りケーキ
＊苺ロール@280円…大きな苺とブラックベリークリームをしっとりスポンジでロール！＊苺ムース@260円…バラ型のかわいい苺ムースをブラックベリーソースでおめかししました。中には小粒の苺入り。
＊ミント×グレープフルーツゼリー@230円…じめじめした季節に気分もスッキリ爽やかにしてくれるゼリー。グレープフルーツ果肉ぎっしりです！
2008年06月03日
新製品だぁ〜その２
マンゴーデニッシュと カスタードとブルーベリーデニッシュを た 食べちゃいました(≧▽≦)ゞおぉっ とってもマンゴー〜
すごいおいしい〜
ブルーベリーも クリームとブルーベリーがとってもあいますっ
お昼にもいいけど おやつにもいい〜
ぜひ どうぞっ
2008年06月03日
にっこり作業所さんの新製品だぁ〜〜〜〜2008年06月03日
Shinogonoのケーキ
いよいよ梅雨の季節になりましたね。今日のケーキは苺のミルクレープ、290円。スポンジシートの上にくれーぷと苺と生クリームを何層にも重ねました。そしてとろける口どけのおいものムース280円と、ジューシーフルーツのムース270円。ジューシーフルーツとはグレープフルーツににたさっぱりとした甘さの国産の柑橘類です。
2008年05月31日
さくさくコロッケ
森のびぃかふぇですっ＼(^_^)／今週のランチは ほくほくサクサク 中はとろ〜り里芋コロッケですっ
小松菜のピーナッツ味噌和えや ごぼうのきんぴらに もやしナムル風
それから ナスとししとうあげびたし 冷や奴に 野菜サラダに 自家製お漬け物
それから コンソメスープに ご飯は 白米か 玄米ご飯(^-^)/
栄養満点です〜〜〜〜〜〜ぅ ぅ
今日はあいにくの雨…
でも また明日も 森カフェ お待ちしております〜
2008年05月31日
2008年05月30日
ハンバーグ＋厚揚げ
今日のランチはハンバーグに一工夫！
厚揚げとふんわりハンバーグの絶妙なハーモニー。
照り焼きダレが食欲をそそります。
副菜は小松あえサラダ、切り干し大根煮、新ジャガのバター炒め、コンソメスープ。
どれもみな、美味しゅうございます〜。
