Be-Cafeな日々

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カフェのある近江富士花緑公園が満を持して企画した

『森の中でジンギスカン』

11/30までの期間限定でカフェ前ガーデン特設ブースにて開催が決定しました！！！






もちろんカフェからはボリューム満点の新鮮食材のご提供をさせて頂きます☆







独自のルートで北海道から直接仕入れる新鮮肉厚のラム肉と地元生産者様から仕入れる無農薬野菜のボリューム満点の食材、新たに導入した生ビールサーバー…

もーーっ、店長呑みたい気分を抑えるのに必死です(>_<)



さてさて詳細は、、、

一人前2160円(税込)で2名様からのご利用となり、5日前までの予約制になります。
営業時間は、
昼11:00~14:00(最終受付12:30)
夜17:00~20:00(最終受付18:30)
で、1グループ90分のご利用とさせて頂きます。
お申し込みお問い合わせは花緑公園管理事務所でお受け致します。(当日受付が可能な場合もありますのでカフェまでお気軽にお問合せ下さい♪)

本日現在、問合せのお電話を多数頂いております。
団体様等でのご予約はお早めに…心の準備が必要ですので(^_^;)

期間中も、カフェは通常通り営業致します。土日祝日には石窯ピザも焼きますので合わせてご案内申し上げます。

お申込み、お問合せは↓
近江富士花緑公園 管理事務所
Tel 077-586-1930
AM9:00~17:00
月曜定休 (祝日の場合火曜日)  

動画番組「びぃめ～る森のBe-cafeチャンネル」をオンエアします！　

http://www.ustream.tv/channel/be-cafe

第1回　2014年7月19日(土) 10:00～11:00
場所：　森のBe-cafe　　野洲市北桜978-96　近江富士花緑公園・植物園内

近江富士花緑公園にあるログハウスのカフェから、
夏の近江冨士の魅力、滋賀県産の「木」をいかした「こなんの森 木の家ねっと」、県内夏のおススメ情報、森のBe-cafe情報などを楽しくご紹介します。

視聴はパソコンまたはスマホから下記URLへアクセス
　　　　　びぃめ～る森のBe-cafeチャンネル　　http://www.ustream.tv/channel/be-cafe

世界中どこからでも・どなたでも・リアルタイムに・簡単・無料で　ご覧いただけます。
(オフ時は告知スライドショーになっています)

もちろん、カフェでの見学やチャットで番組へのご参加も大歓迎！＾＾

合い間をぬって着々と準備も進行～♪


・・・て、店長、それじゃないって^^;（そのコントラバス、飾りじゃなかったんだ。。）

カフェ専用HP開設にむけてレクチャー中、いつになく真剣。


ゲストスピーカー「こなんの森 木の家ねっと」の吉本智さん
石窯ではお世話になりました、「びぃめ～る」の名コラムニストでもあります^^


びぃめ～る企画室からもスタッフ出演します、
近江富士プロジェクト事務局のY田さん♪


Y田さんもうひとり♪


鬼プロデューサーりじちょーのゲキもなんのその、
次の紙面98号やもろもろの打ち合わせも兼ね、現場は和気あいあい^^♪


とまぁ、こんな感じで、ゆるゆるとにぎやかにお届けします。
新しいメディアを使った市民自らによるリアルタイムな映像入りの情報発信、ぜひ体感してみてくださいね！
by 鬼P

びぃめ～る森のBe-cafeチャンネル

  

本日第二回目の教室、おかげさまで定員一杯での開催となりました。


講師の説明を真剣に聞いていざ成形




皆さん手慣れた感じで作業を進められました。

二次発酵を待つ間のティータイム、朝から焼いたパンの試食をしていただきました。



発酵もおわりいよいよ最後の仕上げです。




飾り付けが終われば石窯へ投入〜



10分程でやきあがります。
美味しそうに出来ましたよ



参加していただいた皆さん、ありがとうございました。

次回は11/9の開催です。
皆さんのご参加お待ちしております。

  

おはようございます。
あいにくの天気ですが、張り切って石窯営業します！
美味しいピザをみなさん食べに来てくださいね〜

それから、本日より近江富士カレーの販売をします！
数量限定ですのでお早めにどうぞ！

  

蜜いもと林檎のアーモンドタルト、柿といちじくと栗の渋皮煮添え。



タルト生地には国産全粒粉と玄米粉、きび砂糖を使い、サクサクと香ばしいですよ〜^^



そして今日からは、森のシェフ自慢のカレーも登場！




滋賀県立近代美術館、２Fくつろぎルーム出張カフェにてお召し上がりいただけます。
好評開催中「神仏います近江～祈りの国、近江の仏像」展は、いよいよ11/20日まで！
深まる秋をアートと共にお楽しみくださいね♪


そして、近江富士花緑公園の森のBe-cafeでは、大好評の石窯ピザやパンでお待ちしています！