肉詰めだっ

2007年11月06日

今日の ランチは大根の肉詰めあんかけで〜〜〜す(^-^)/

大根をくりぬき 肉詰めをして コトコト煮込み、そこにごぼうと高野豆腐のあんかけをとろ〜りとかけてあります

上品な一品で〜す


ほかにも とってもヘルシーなおからサラダや キノコとベーコンの炒り卵… ナスのオイスターソース炒めに 野菜サラダ
野菜たっぷりのクリームスープもついてます♪




タグ ：ランチ

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Posted by Becafe at 12:25│Comments(5) │今日のランチ
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この記事へのコメント
w(゜o゜)w おお-！　

これは、日本酒の肴にもぴったり合いそうなおばんざいですね。

レシピ教えてくださ～～い。
Posted by 酒善さん店長　しーchan酒善さん店長　しーchan at 2007年11月06日 17:47
しーｃｈａｎさん　コメントありがとうございます！
ほんと～　今日のランチの大根の肉詰めは　なんだか
お酒に合いそうな一品ですよね～～

今日のランチはRさんですので　私も詳しくわからないのですが
、
大根を～くりぬいて～　下味をつけたミンチ肉やレンコン？なんかを～まるくして詰めて～　・・和風味で　煮込んでおられましたっ

あんかけも和風味でごぼうと高野豆腐と炊いて。。。って　ブログの
まんまですね～。。。　ごめんなさいっm(__)m
横でちろちろ見ていた　スタッフYでございました・・・
Posted by カフェスタッフY at 2007年11月06日 18:21
スタッフYさん

コメントレスありがとうございますm(__)m

そうかぁ～ミンチを詰めるんですね。
豚でも鳥でも美味しそうですね。

わたくしは大根ではなくかぶらで肉詰めしたりしますが、大根のほうがしっかりしているので煮崩れしにくいかもしれませんね。

一度チャレンジしてみます。

スタッフRさんに出会ったらレシピを聞いてみようっと!

Ｂｅ－Ｃａｆｅ’ランチのレシピ本なんて出版のご予定は?
Posted by 酒善さん店長　しーchan酒善さん店長　しーchan at 2007年11月07日 08:40
生徒さんにも好評でしたよ！！
おからサラダも美味しいって盛り上がっておられました＾＾

私も肉詰め・・・レシピおしえてほしいです。
レシピ本、予約させていただきます(笑)
Posted by michi at 2007年11月07日 09:03
レシピ集　出来たらいいですね～！！
まっさきに　私が買ってしまおぅ！　なんちゃって（＾＾；）
Posted by カフェスタッフY at 2007年11月07日 19:26
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